Aux fourneaux ! Chaque semaine, découvrez les recettes des plats préférés de nos Ciel et Blanc. N’hésitez pas à les reproduire et à nous envoyer le résultat sur les réseaux sociaux !
Ingrédients (4 PERS.)
50g de crevettes roses décortiquées
20cl de lait de coco
1 poivron jaune
1 citron vert
1 tomate
1 gousse d’ail
Fines herbes
Huile
Préparation
- Couper le poivron en dés
- Prélever le 1/2 zeste de citron et presser le pour récupérer le jus
- Faire dorer les crevettes à feu vif, ajouter le poivron, les fines herbes, le jus de citron et la gousse d’ail hachée
- Faire cuire 10 minutes environ (baisser un peu le feu)
- Couper la tomate en petits dés
- Après les 10 minutes, ajouter le lait de coco, le zeste et les tomates. continuer la cuisson 5 minutes
Le petit conseil d’Hassane
Ajouter un peu de curcuma ! À servir avec du riz.
